土茶に入っている生薬の作用は次の通りです。玄米は脾・胃の働きを良くし、元気を補います。りんご、イチジクは、消化を助けます。山楂子（さんざし）は、胃液の分泌を良くして消化を助け、お血を取り除きます。炙甘草は、脾・胃の気を補い気を増します。生姜は、胃を温め食欲増進させ、消化機能を高めます。烏龍茶は中性脂肪を溶かします。土茶の味は生姜糖のような味です。胃がとても温まるので、お腹が冷えがちな寒証の人、痩せていて食欲がない、気虚・血虚の人に合います。胃熱でむかつきがでやすい人、熱証の人には合いません。春生まれで痩せている人、冬生まれで胃が冷えて痩せている人にピッタリのお茶です。